跟著人們生活水平的提高，對(duì)生活質(zhì)量的要求現(xiàn)已不滿足于能吃、能用，而提出了好吃、好用的更高方針，只要高品質(zhì)的產(chǎn)品才能立足于商場(chǎng)，贏得顧客的親賴。
金屬檢測(cè)機(jī)廣泛用于食物、制藥、日化等各類加工包裝職業(yè)，作為HACCP的要害控制點(diǎn)協(xié)助生產(chǎn)商進(jìn)行質(zhì)量控制，確保流入商場(chǎng)的較終產(chǎn)品不會(huì)對(duì)顧客形成物理損傷。任何加工進(jìn)程都會(huì)有金屬污染的風(fēng)險(xiǎn)，例如：對(duì)于牛肉蔥餅的制作者而言，存在以下潛在風(fēng)險(xiǎn)：因刀片斷裂而導(dǎo)致牛肉和蔥遭到刀刃污染，攪拌肉醬與和面進(jìn)程中所呈現(xiàn)的攪拌葉片污染，填充頭落入餅中，鋁質(zhì)食物托盤上的切削屑，干配料生產(chǎn)線所造成的篩網(wǎng)損壞掉入產(chǎn)品。
 除了在較終包裝產(chǎn)品處進(jìn)行較后的把關(guān)外，很多生產(chǎn)商會(huì)挑選在質(zhì)料加工階段就進(jìn)行金屬異物的檢測(cè)，因?yàn)橐坏┵|(zhì)料中混入堅(jiān)固的金屬，在后續(xù)的加工進(jìn)程中可能會(huì)損壞貴重的加工設(shè)備，比如一些尖銳的刀頭。
盡職查詢與合規(guī)，尚沒有通用的法律法規(guī)要求制造商安裝金屬檢測(cè)設(shè)備或施行金屬檢測(cè)項(xiàng)目，但是如果因食物或藥品呈現(xiàn)金屬污染而引起的法律糾紛，則制造商會(huì)被要求證明曾在制造流程中進(jìn)行過盡職查詢。因?yàn)樯形闯雠_(tái)有關(guān)金屬檢測(cè)規(guī)則的通用法規(guī)，因此許多監(jiān)管機(jī)構(gòu)現(xiàn)已擬定制造商所必須恪守的行為標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)，其中倡導(dǎo)運(yùn)用金屬檢測(cè)設(shè)備對(duì)一切的食物與相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行全面勘探。
品牌標(biāo)準(zhǔn)，主要零售商與知名消費(fèi)品牌管理機(jī)構(gòu)（例如英國零售商協(xié)會(huì)BRC）在擬定其各自需求施行與恪守然后符合供貨協(xié)議要求的行為標(biāo)準(zhǔn)方面發(fā)揮著重要作用。這些標(biāo)準(zhǔn)因地域不同存在較大的差異。在獲得供貨商同意之前施行正規(guī)的金屬檢測(cè)項(xiàng)目已逐步成為了不成文的規(guī)則。