金屬檢測(cè)機(jī)主要用于食品、化工產(chǎn)品、服裝、制鞋、海洋水產(chǎn)品、漁業(yè)、干鮮水產(chǎn)品、面食、冷凍食品、干鮮果蔬、糖、茶、醫(yī)藥等領(lǐng)域中對(duì)原料或成品的金屬異物檢測(cè)，避免摻雜有各種金屬雜質(zhì)產(chǎn)品流入消費(fèi)市場(chǎng)。

金屬檢測(cè)機(jī)利用電磁感應(yīng)原理來(lái)檢測(cè)產(chǎn)品中的金屬異物，包括鐵和非鐵在內(nèi)的大多數(shù)金屬，金屬檢測(cè)機(jī)都具有很高的檢測(cè)靈敏度。鐵磁性金屬進(jìn)入探測(cè)區(qū)會(huì)影響探測(cè)區(qū)的磁力線分布，從而影響固定規(guī)模的磁通量。當(dāng)非鐵磁性金屬進(jìn)入探測(cè)區(qū)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生渦流效應(yīng)，探測(cè)區(qū)的磁場(chǎng)分布也會(huì)發(fā)生變化。

對(duì)于金屬檢測(cè)機(jī)來(lái)說(shuō)，檢測(cè)器是核心部分，檢測(cè)器內(nèi)部散布著三組線圈，即中心發(fā)射線圈和兩個(gè)相等的接收線圈。高頻可變磁場(chǎng)由中間發(fā)射線圈連接的振蕩器產(chǎn)生，兩側(cè)接收線圈的感應(yīng)電壓處于空閑狀態(tài)，磁場(chǎng)在受到干擾以達(dá)到平衡狀態(tài)之前相互抵消。一旦金屬雜質(zhì)進(jìn)入磁場(chǎng)區(qū)，磁場(chǎng)受到干擾，這種平衡就被打破，兩個(gè)接收線圈的感應(yīng)電壓無(wú)法抵消，繼而引發(fā)報(bào)警系統(tǒng)。

在生產(chǎn)線上使用金屬檢測(cè)機(jī)時(shí)，往往會(huì)為它在選配自動(dòng)剔除裝置，實(shí)現(xiàn)在不停止生產(chǎn)線運(yùn)行的情況下，分離出含有金屬異物的產(chǎn)品。

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